Description
Un thé noir japonais primé récolté en deuxième récolte (été) (Wakocha ou Wakoucha) fabriqué avec le rare cultivar Izumi de la région nord de Sashima, préfecture d'Ibaraki.
Information sur le produit
- Ingrédients: Thé noir
- grandir: Izumi
- Récolte: Été
- Région: Sashima, Ibaraki
Info raide
- Thé: 5 grammes. Durée: 3-5 min. Eau: 90 ° C / 194 ° F, 200 ml.
- Les montants ci-dessus sont indicatifs. Ajustez selon vos préférences.
- Pensez également au trempage à froid (voir Techniques de raidissement).
Informations sur les agriculteurs
- Établi:
- Type: Ferme et usine de thé familiales
- Lieu: Sashima (ville de Koga), Ibaraki
Cultivant dans la région de production commerciale de thé la plus septentrionale de Sashima, Ibaraki (la ville moderne de Koga), Masahiro Yoshida, producteur de thé primé de 6e génération, est connu dans tout le Japon pour son excellent thé.
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