Yamane-en: Kakegawa Fukamushicha Black Label 特 選 ブ ラ ッ ク 掛 川 茶

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Dimensions : 100g / 3.5 oz
Année: Début mai 2020
Prix:
1,999 JPY

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Description

Fukamushi sencha de la région de Kakegawa dans la préfecture de Shizuoka. Kakegawa est connu comme le numéro sur la région de production d'aracha au Japon, ayant un climat idéal pour la culture du thé.

Ce sencha a remporté le prix régional au 67e concours national de thé sous la division de Fukamushi Sencha. Il a remporté 17 prix au cours des 9 dernières années consécutives.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

  • Prénom et Nom: Kakegawa Fukamushicha
  • Ingrédients: thé vert
  • grandir: Mélangé (Yabukita principal)
  • Récolte: Printemps
  • Région: Kakegawa, Shizuoka
  • Notes de production: Cuit à la vapeur profonde (cuit à la vapeur pendant 40 à 60 secondes dans la phase de traitement initiale, ce qui donne plus de feuilles cassées ressemblant à de la poudre et crée un thé translucide, vert foncé et à infusion rapide)

Notes marquantes

  • Première infusion: Thé: 5g. Temps: 30 sec. d'eau: 70C / 158F, 240 ml.
  • Deuxième trempage: Temps: 10 sec. d'eau: 80C / 176F, 240 ml.
  • Troisième trempage: Temps: 40 sec. d'eau: 80C / 176F, 240 ml.

Informations du vendeur

Yamane-en est un magasin de thé familial basé près de la gare de Sugamo sur la Yamanote Loop Line à Tokyo et géré par le maître du thé Michio Shiobara. Fort de 40 ans d'expérience dans l'industrie du thé japonaise derrière lui, Shiobara-san propose des thés uniques provenant de petits villages à travers le Japon ainsi qu'un certain nombre de tisanes populaires au Japon pour leurs bienfaits pour la santé.

Paiement et sécurité

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