Description
Un seul cultivar, Yutaka Midori de l'usine de thé Seikoen. Les feuilles de thé ont été cultivées dans la préfecture de Kagoshima (sud du Japon) sont cuites à la vapeur pour faire fukamushicha, une forme de sencha où les feuilles sont brisées en petits morceaux et qui crée une liqueur verte opaque profonde. Raffiné par Matsuki-san dans son usine de la préfecture de Niigata (nord du Japon), le grade de base de ce lot forme un thé merveilleux pour votre tasse quotidienne.
Une note sur le cultivar: Yutaka Midori (ゆたかみどり) signifie vert abondant en japonais. C'est un cultivar que l'on trouve principalement dans la préfecture de Kagoshima (30% de surface cultivée) car c'est un cultivar qui convient aux temps chauds. Ce cultivar se classe deuxième après le cultivar Yabukita en ce qui concerne la zone de culture et la popularité au Japon. Alors que les producteurs mélangent souvent le Yutaka Midori avec d'autres cultivars, un seul cultivar de thé donnera une couleur vert foncé avec une astringence et une douceur équilibrées et un parfum agréable.
Information sur le produit
- Ingrédients: Thé vert
- grandir: Yutaka Midori
- Récolte: Avril
- Région: Feuilles de Kagoshima. Raffiné à Niigata, Japon.
- Stockage: Conserver hermétiquement dans un endroit frais et sec.
- Macération: 3 à 5 g, 60 s, 200 ml, 60 ° C / 140 ° F. Utilisez de l'eau plus chaude pour plus d'astringence, plus froide pour plus de douceur; plus de feuilles ou moins d'eau pour une saveur plus forte.
Informations du vendeur
- Nom: Usine de thé Seikoen
- Type: Usine de finition de thé basée dans le nord du Japon
- Président: Yoshiyuki Matsuki
- Lieu: Ichinomiya 4-1-6 Itoigawa, Niigata 941-0056, Japon
Paiement et sécurité
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