Description
Ce Haruka est un matcha biologique fabriqué à partir du célèbre AOI Seicha qui se caractérise par une amertume et un umami relativement faibles, et peut être dégusté de manière rafraîchissante. C'est un matcha rare qui est soigneusement sélectionné et moulu par un moulin en pierre avec seulement les meilleures feuilles de thé parmi le tencha biologique.
Veuillez noter que seules des feuilles de thé cultivées de manière biologique qui ont été cultivées selon la devise « sûr, sûr et délicieux » ont été utilisées.
Information sur le produit
- Ingrédients: Thé vert
- Nom japonais:
- Poids net: 30 grammes, boîte
- grandir: Mélange
- Ponçage par moulin en pierre
- La saison des récoltes: Printemps
- Notes de culture et de traitement: Ombragé pendant 4 semaines avant la récolte.
- Région: Mélange
Instructions
- Outils: matcha, cuillère en bambou chashaku, fouet en bambou chasen, bol à matcha, bol réfrigérant ou théière
- Prenez 2 grammes (environ 1.5 cuillère en bambou chashaku) de matcha et placez-le dans votre bol
- En utilisant les pointes de vos fouets en bambou chasen, séparez les grumeaux (l'utilisation d'un tamis peut également aider).
- Prenez de l'eau bouillante et placez-la dans une théière ou un autre bol réfrigérant. Laisser l'eau refroidir à 70-80C / 158-176F degrés.
- Versez l'eau dans votre bol, et à l'aide du fouet, faites lentement un "M" dans votre bol.
- Au fur et à mesure que vous accélérez le fouet, des bulles (mousse) se forment.
- Pour Koicha, utilisez environ 50 à 70 ml d'eau. Pour Usucha, utilisez 150-200 ml d'eau.
Informations du vendeur
- Nom: Aoï Seicha
- Type: Usine
- Établi: 1910, société constituée sous le nom d'AOI Seicha en 1966.
- Président-Directeur Général: Ayano Honda
- Employés: 60
- Adresse: Kamiyashiki-7 Kamimachi, Nishio-shi, Aichi-ken 445-0894
Paiement et sécurité
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