Description
Alors que le Japon n'est certainement pas connu pour son thé noir, les producteurs de thé innovants et dévoués apprennent à produire des thés noirs délicats mais délicieux. Ce thé noir profond et distinctif provient du Famille Kurihara (située à Yame, préfecture de Fukuoka), l'un des meilleurs au Japon pour créer un thé vert de première qualité appelé gyokuro. Le cultivar benifuuki est bien connu au Japon pour son niveau élevé de catéchine qui se transforme en douceur en un bronzage savoureux lorsqu'il est utilisé pour créer des thés noirs. Pour apprécier la profondeur de ce thé noir, il est recommandé de le boire pur. cependant, on peut aussi l'apprécier comme thé au lait (d'accord, on peut aussi y ajouter du sucre ou du miel!) car il a l'astringence qui est caractéristique du thé d'Assam.
En remarque, en général, les thés noirs japonais ont une teneur en caféine inférieure à celle des autres thés noirs, de sorte qu'ils peuvent être appréciés par un large éventail de personnes - des enfants aux personnes âgées! À savourer avec des sucreries qui accompagnent bien le thé noir, comme des biscuits, des gâteaux et des scones.
Information sur le produit
- Nom: Thé noir Oku Yame KURENAI YAMETSUHIME
- Ingrédients: Le thé noir
- Récolte: Été
- Cultiver: Bénéficiaire
- Région: Village de Yabemura, Yame, Fukuoka
Informations sur le fournisseur
- Nom: Kurihara Seicha Ltd. (Kippei, Yuji et Akio Kurihara (père et fils))
- Type: Ferme et usine de thé, entreprise familiale.
- Lieu: 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Préfecture de Fukuoka 834-1401, JAPON
- Taille: Environ 3 hectares
- Altitude: 300 - 700 mètres
Paiement et sécurité
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