Description
Récolté début mai vers le 88ème jour à partir du début du printemps dans le calendrier lunaire, ce sencha des champs du village de montagne d'Ashikubo, Shizuoka, est nommé "kiri no kaori" ou l'arôme des brumes. Un thé exquis de la coopérative d'agriculteurs Ashikubo Teaworks, ce thé a été légèrement cuit à la vapeur pour conserver sa belle forme, et roulé en fines aiguilles. Saveur forte d'umami avec de légères notes d'astringence.
Profil de saveur
- Umami ★★★★★
- Astringence ★★★
- Arôme ★★
Steeping recommandé
- Première infusion
- Thé: 5 grammes
- Heure : 1-1.5 minutes
- La température de l'eau: 60C / 140F
- Quantité d'eau: 100 ml
- 2ème infusion
- Heure : 10 secondes (verser, verser)
- La température de l'eau: 90C / 194F
- Quantité d'eau: 200 ml
- 3ème - 4ème infusion
- Heure : 30 à 60 secondes (selon la force souhaitée)
- La température de l'eau: 90C / 194F
- Quantité d'eau: 200 ml
Information sur le produit
- Ingrédients: Thé vert
- Récolte: Printemps
- Poids net: 80 grammes / 2.82 oz dans son emballage d'origine, 20g Yunomi échantillon de package disponible
- Région:Ashikubo, Shizuoka
- Stockage: Conserver hermétiquement dans un endroit frais et sec à l'abri du soleil.
- Meilleure qualité si utilisé dans le mois suivant l'ouverture. En savoir plus sur la préservation de la qualité / le stockage à long terme.
À propos d'Ashikubo Teaworks
- Type: coopérative agricole
- Lieu: Village d'Ashikubo dans les montagnes de Shizuoka
Paiement et sécurité
Vos informations de paiement sont traitées en toute sécurité. Nous ne conservons pas les détails de votre carte de crédit et n'avons pas accès aux informations de votre carte de crédit.