Description
Le nouveau producteur de thé Yancy a relancé ce champ de thé yabukita abandonné qui poussait de manière extravagante depuis des années et a commencé à en récolter en 2019 sous la direction d'un agriculteur chevronné. Le traitement a lieu dans l'usine de son professeur et il apprend également à transformer le thé.
- Ingrédients: Thé vert
- Récolte: Printemps
- grandir: Yabukita
- Région: Aruse Village, Tokushima (Le champ est à 200 mètres de la frontière de Kochi où habite Yancy.)
- Coupe: Yamashiro Chagyo Kumiai, village de Yamashiro, ville de Miyoshi, préfecture de Tokushima
Sencha standard Sencha premium Sachets de thé Sencha Premium Poudre de Sencha Premium Hojicha légèrement torréfiée
À propos de Yancy Lever, un Américain au Japon
Yancy Lever est un thé agricole américain, des agrumes de yuzu, du soba (sarrasin) et d'autres légumes dans les belles montagnes d'Otoyo Village, Kochi, et le village voisin d'Aruse, Tokushima, Japon. Il a commencé la culture du thé il y a seulement 2 ans, après être tombé amoureux et épousé sa femme Azusa, originaire du village d'Otoyo.
Otoyo Village est plus connu pour son thé goishicha, mais les mêmes champs de thé produisent également du sencha, alors Yancy commence son voyage en tant que producteur de thé avec le thé standard du Japon.
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