Description
Cultivé sous le fort soleil d'été et récolté à l'automne. Comparé à un sencha, ce bancha de montagne de la famille Kinezuka est moins sucré et plus astringent mais vous plaira par son arôme et son goût rafraîchissants. Bancha a également relativement plus de catéchine (par rapport à d'autres nutriments) en raison de sa longue exposition au soleil. Parce qu'il contient moins de caféine qu'un sencha, il peut être apprécié par les enfants et les personnes âgées.
Information sur le produit
- Nom: Thé Bancha d'automne
- Ingrédients: Thé vert
- grandir: Yabukita
- Récolte: Vendanges début octobre
- Région: Fujieda, Shizuoka
- Notes de culture: Cultivé sans pesticide. Fertilisé avec du compost organique.
- Producteur: NaturaliTea de la famille Kinezuka
- Lieu: 1416-3 Takizawa Fujieda-shi, Shizuoka 426-0134 Japon
À propos du vendeur
NaturaliTea est une coopérative privée d'agriculteurs gérée par la famille Kinezuka, dont les propres champs de thé produisent plus de 20% des thés de la coopérative. Basée dans les collines de Fujieda, Shizuoka, la coopérative a été créée il y a près de 40 ans par Toshiaki Kinezuka. Les agriculteurs de la coopérative développent ensemble des techniques pour cultiver du thé, du riz et des légumes sans utiliser de pesticides ou d'engrais synthétiques.
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