Description
INFORMATIONS SUR LE PRODUIT
- Nom japonais: 花 巡
- Ingrédients: Thé vert
- Poids net: 10 grammes (Yunomi paquet), 100 grammes (emballage d'origine)
- grandir: Yabukita
- Notes de culture et de traitement: Utilise la méthode agricole Chagusaba
- La saison des récoltes: Printemps
- Nombre de tasses en 100g: 60 tasses (20 utilisations / 3 infusions / 1 tasse par infusion. Varie selon votre recette de trempage.)
- Région: Higashiyama, préfecture de Shizuoka
NOTES FONDANTES
Pensez également à une trempe à froid ou à une trempe de glace (voir Techniques de raidissement).
- 1ère infusion: Thé: 5 grammes ou 1 cuillère à café. Temps écoulé: 30 à 60 secondes. Eau: 70 ° C / 158 ° F, 240 ml.
- 2ème infusion: Thé: même. Temps écoulé: 20 secondes. Eau: 80˚C / 176˚F, 240 ml (environ 1 tasse).
- 3ème infusion: Augmentez le temps à 30-60 secondes ou à l'intensité désirée.
INFO VENDEUR
- Nom: Chamoji no Sato, Higashiyama. Joint-venture des coopératives de la vallée de Higashiyama.
- Lieu (Café boutique Higashiyama Ippuku Dokoro): 1173-2 Higashiyama, Kakegawa-shi, Shizuoka, Japon
Paiement et sécurité
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