Description
Le producteur de thé Kuwazuru Sumiyoshi (Kuwazuru est son nom de famille) est le seul agriculteur à poursuivre cette méthode traditionnelle d'ombrage des feuilles de thé directement avec de la paille. Warakake (littéralement «couvert de paille») est un sencha ou fukamushicha cuit à la vapeur du village de Chiran à Kagoshima.
Notes marquantes
- Thé: 3-5 grammes
- Durée: 60 à 90 secondes
- Eau: 70C / 160F, 200 ml
- Remplir: 2-3 fois
- Utilisez de l'eau plus fraîche pour plus de douceur et d'umami.
- Découvrir l' Yunomi.life/tremper pour plus de techniques de trempage
Information sur le produit
- Ingrédients: thé vert
- Récolte: Printemps
- Région: Chiran, Kagoshima
- Fumant: Cuit à la vapeur
Informations du vendeur
- Nom: Furuichi Seicha
- Lieu: 1296-1 Kawanabecho Nagata, Minamikyushu, Kagoshima, 897-0222 JAPON
Paiement et sécurité
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