La famille Morita est des cultivateurs de thé de 10e génération, et le fils aîné (photo ci-dessus) vient de décider de devenir la 11e génération.
Morita Tea Garden, est une ferme familiale basée dans la région de Sayama, Saitama, Japon, exploitée par le producteur de thé de 10e génération Toichi Morita, sa femme et son fils. (Aucune relation avec les autres familles "Morita" qui vendent Yunomi.)
POURQUOI AVEZ-VOUS COMMENCÉ À L'AGRICULTURE?
Du milieu des années 1940 aux années 1950, la population active était abondante, mais à partir du milieu des années 1960, les choses ont changé. Nous ne pouvions pas embaucher de travailleurs, nous avons donc décidé de ne travailler que dans notre famille. La culture du thé était assez facile par rapport à la culture d'autres cultures car nous pouvons nous concentrer sur un produit spécifique, nous avons décidé de démarrer une ferme de thé.
MESSAGE AU MONDE
Nous sommes responsables de la culture, du traitement et de la fabrication du thé. Et notre thé est 100% Sayama-cha. (Remarque: certains produits sont étiquetés Sayama-cha mais sont en fait mélangés avec des feuilles de thé produites dans différentes régions) Pour offrir un thé délicieux et sûr aux clients, nous gardons un historique de la production et participons au GAP (Good Agricultural Practice), un moyen de gérer le processus de production des produits agricoles.
Nous ferons de notre mieux pour produire et offrir le meilleur thé aux amateurs de thé du monde entier !!
