Les Japonais sont connus pour leur corps élancé et leur nourriture délicieuse. Bien que ces deux choses s'excluent généralement mutuellement, le Japon a réussi à trouver l'équilibre parfait. Comment le Japon a-t-il réussi à maintenir son taux d'obésité à seulement 3.5%? En revanche, de nombreux pays occidentaux ont des niveaux bien supérieurs à 40%.
1. Cuisine japonaise
En général, les aliments traditionnels japonais utilisent des ingrédients frais. Au lieu de se concentrer sur les viandes d'engraissement, de nombreux Japonais se concentrent sur les légumes et le poisson de saison.
2. Des portions plus petites
Le repas moyen au Japon est servi avec de nombreux petits plats. Non seulement les portions sont plus petites, mais la quantité globale de nourriture consommée est moindre. On estime que les Japonais consomment environ 25% moins de calories que leurs homologues occidentaux.
3. Obligations sur le lieu de travail
Bien qu'être obèse soit généralement mal vu où que vous soyez, l'obésité au Japon n'est tout simplement pas tolérée. Les entreprises japonaises obligent régulièrement leurs employés à se soumettre à des examens médicaux. Si un employé est en surpoids, il sera obligé de participer à des consultations médicales. Les entreprises qui ne respectent pas les normes de poids doivent payer des primes d'assurance plus élevées.
4. Stigmatisation sociale
Le «mouvement d'acceptation des graisses» n'a pas encore décollé au Japon. Peut-être qu'ils n'ont pas reçu le mémo ou lu le fil tumblr. Il est encore très inacceptable d'être en surpoids au Japon. De plus, s'il est jugé impoli de commenter le poids d'une personne aux États-Unis, les Japonais sont très francs à ce sujet.
5. Plus de villes, plus de mouvement
La majorité des Japonais vivent dans les villes. Les citadins ont tendance à se déplacer davantage que ceux qui vivent à la campagne. Peu de gens peuvent se permettre de garder une voiture en ville, donc la plupart des Japonais dépendent du fantastique système de transports en commun du pays. Dans l'ensemble, les Japonais passent la majeure partie de leur journée en mouvement.
6. L'exercice est un événement national
Alors que la plupart des pays préféreraient que leurs citoyens soient actifs, le Japon prend l'exercice très au sérieux. Chaque mois d'octobre, le Japon célèbre le 体育 の 日 (taiku no hi) qui se traduit par la Journée des sports de santé. Cette fête nationale existe pour promouvoir le sport et un mode de vie sain. À cette époque, les enfants japonais participeront aux célébrations de la Journée du sport dans leur école. La santé et l'exercice font partie intégrante du style de vie japonais.
7. Déjeuner scolaire
Au Japon, les repas scolaires sont toujours un équilibre sain de légumes, de riz et de poisson d'origine locale. La plupart des districts embauchent un nutritionniste pour préparer son plan de repas. Malgré le soin apporté à la préparation de chaque repas, le coût de l'alimentation des écoliers japonais est étonnamment abordable à environ 3 dollars par repas. Les déjeuners japonais sont généralement préparés avec l'aide des enfants eux-mêmes. On leur apprend à se préparer et à nettoyer après leurs propres repas, une leçon de vie précieuse. Fait intéressant, les enfants japonais ont tendance à prendre leur déjeuner dans leur classe.
8. Vélos, vélos partout!
Non seulement les Japonais ont tendance à marcher davantage et à utiliser les transports en commun, mais voyager à vélo est également sûr et courant dans tout le pays. Tout comme en Europe du Nord, il n'est pas rare de voir une jeune mère japonaise avec deux enfants (ou plus !!!) faire du vélo en ville. Parce que les vélos sont si courants, les conducteurs sont moins agressifs et les routes sont généralement très sûres.
9. L'obésité est illégale!
Comme Snopes ne tarde pas à le souligner, cette rumeur n'est pas vraie. Cependant, il y a un peu de vérité derrière l'exagération. Le Japon exige que les citoyens âgés de 45 à 74 ans fassent mesurer leur taille une fois par an. Si la personne présente un risque de surpoids, elle est encouragée à consulter un médecin. Cette loi, appelée «loi Metabo», a été adoptée en janvier 2008.
10. Cauchemar du shopping «taille libre»
Les personnes en surpoids ont du mal à faire leurs achats au Japon. Ce n'est un secret pour personne que la majorité des Japonais sont petits et, par rapport aux occidentaux, assez petits. Dans l'industrie de la mode japonaise, il n'est pas rare de trouver des vêtements «taille libre». Cette tendance «taille unique» rend les achats difficiles pour les personnes plus importantes. Même dans les endroits où les tailles sont disponibles, la plus grande taille peut être une taille américaine M. Les personnes plus grandes sont obligées de faire leurs achats dans plus de magasins spécialisés ou d'importer leurs plus grands vêtements.
