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L'usine de thé Kanes à Shimada, Shizuoka, est un petit producteur de thé primé exploité par la famille Komatsu. Créée en 1957, l'entreprise emploie 15 personnes, dont 7 sont des instructeurs de thé japonais certifiés (experts du thé de haut niveau).
Notre PDG: YUKIYA KOMATSU
Notre PDG est l'un des meilleurs évaluateurs de thé japonais. Il n'y a que 37 évaluateurs certifiés au Japon et leur compétence dans l'évaluation des feuilles de thé est indispensable pour créer des produits commerciaux à base de thé. Cependant, notre politique va au-delà de notre PDG et s'étend à notre équipe de production. Avec 7 instructeurs de thé japonais certifiés dans notre personnel, notre expertise est sans égal.
Production de thé primée
- Prix d'or du chocolat Matche Yoshimoto 2016 Prefecture 47
- 2015 10e anniversaire du chef-d'œuvre de la nouvelle ville de Shimada en 2015, Mathcha et HojiCha Chocolate sont certifiés
- Sélection de nouveaux produits FUJINOKUNI 2015 Médaille d'or 2015
- Médaille d'or du concours mondial de thé vert 2014
- Prix du thé japonais 2014 Prix du jury de la catégorie Good Tea
- Prix du thé japonais 2014 Prix du jury de la catégorie Aroma Tea
- Médaille d'or du concours mondial de thé vert 2011
- Concours mondial de thé vert 2010 la grande médaille d'or
- 2013 FUJINOKUNI New Product Selection Médaille d'or
- 2009 Shizuoka Tea Fair Shizuoka Governor Award
- Prix d'or du concours mondial de thé vert 2008
- 2007 Deuxième prix de la foire du thé de Kanaya
- Prix du président du centre MAFF 2006
- 2006 Prix du président du centre Cha-gyo au Japon
- 2005 Certification JAS biologique
- Prix du gouverneur de Shizuoka 2005
- Certification Mini HACCP 2004
- Prix du Ministre du MAFF 2003
- 2002 Prix du gouverneur de Tokyo
