Labo d'Ashigaracha

Depuis 2011, Masami Ishizaki gère la petite organisation à but non lucratif, Ashigaracha Labo, dédiée à l'éducation des consommateurs sur le thé japonais, et le thé de la région d'Ashigara en particulier (villes de Minami Ashigara et Odawara où Yunomi était auparavant basé).

Depuis plusieurs années, elle loue également des champs de thé aux producteurs de thé vieillissants de la région pour s'essayer à la culture du thé. Elle a été à l'emplacement actuel à Ogikubo, Odawara, et cultive des feuilles de thé Yabukita sans utiliser de pesticides avec son fils et les partisans de l'OBNL.