Le 2 mai 2015, la famille Kurihara a réuni des volontaires dans la ville de Yabemura où ils vivent pour cueillir à la main les feuilles de thé qui seront transformées en un petit lot de gyokuro pour les soumettre au concours national d'évaluation du thé.
Dans le passé, les agriculteurs de Kurihara ont remporté la 2e place au niveau national pour leur thé (2014) et la 3e place (2013). Cette année, nous les encourageons et espérons qu'ils prendront enfin la première place!
Vous pouvez voir sur les photos que le thé est ombré de matière organique, une sorte de paille trouvée au Japon. C'est la méthode traditionnelle de fabrication du gyokuro patrimonial (dentou hon-gyokuro, 伝 統 本 玉露), et on dit que la rosée qui tombe de l'ombrage aromatise la feuille.
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