By Akio Kurihara

Dans la mesure du possible, nous les agriculteurs évitons d'utiliser des pesticides pour lutter contre des maladies telles que la brûlure rouge (赤 焼 病 akayakebyou). Aujourd'hui, j'ai taillé mes champs de cultivars oku hikari en prévision de l'hiver. Je coupe les haies un peu plus haut que d'habitude. Ce faisant, même si la brûlure rouge (une maladie qui apparaît parfois fin février) apparaît, nous pouvons simplement la couper lorsque nous taillons les haies en mars en prévision de la nouvelle saison.

Champ d'Oku Midori (une sorte de cultivar de thé) de Kurihara-san le 29 octobre 2013.

Champ d'Oku Midori (une sorte de cultivar de thé) de Kurihara-san le 29 octobre 2013.

Exemple de brûlure rouge sur le site Web de la préfecture de Kyoto.

Exemple de brûlure rouge sur le site Web de la préfecture de Kyoto.

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