Dans la plupart de la vie des gens, le thé est la première chose qu'ils veulent avoir le matin pour éveiller leurs sens et se sentir rajeunis. Certains l'aiment sous forme de `` thé au lit '', certains comme partie de leur petit-déjeuner ou certains sirotent leur boisson préférée dès qu'ils atteignent leur bureau. Quoi qu'il en soit, pour la majorité des gens dans différentes parties du monde, le thé reste l'une des boissons les plus appréciées et les plus appréciées pour passer une bonne matinée.
Le thé, disponible dans des saveurs et des types variés, est connu pour ses avantages incroyables. Chaque type de thé vous bénit avec les bienfaits naturels qui peuvent vous rendre plus sain et plus beau. On a également remarqué que les personnes qui prennent du thé sont plus gaies et concentrées dans leur vie. Ainsi, la prochaine fois que vous buvez ce thé glacé chaud ou délicieux, rappelez-vous que vous ne consommez pas seulement une boisson ordinaire, mais une merveilleuse concoction de miracles.
Bien que certaines personnes aient des habitudes alimentaires et des préférences gustatives différentes, le processus de préparation du thé est différent les uns des autres. Voici quelques-unes des recettes pour préparer votre même vieux thé de différentes manières:
Thé simple ou à l'indienne
Ingrédients pour deux tasses de thé:
- 1½ tasse d'eau
- 2 cuillères à café de sucre ou selon votre goût
- ¾ cuillère à café de feuilles de thé
- ¾ tasse de lait
Préparation:
- Dans une casserole, ajoutez de l'eau et laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes.
- Ajouter le sucre et laisser mijoter à nouveau pendant 1 à 2 minutes.
- N'oubliez pas d'ajouter les feuilles de thé au moment où l'eau commence à bouillir.
- Laisser mijoter 3-4 minutes puis ajouter le lait.
- Laisser cuire pendant 5 à 6 minutes car cela rendra le thé plus crémeux.
- Passez à travers une passoire à thé fine dans le choix de votre bouilloire ou tasses à thé.
- Profitez de votre tasse fumante de simples mais aromatiques avec des beignets ou des biscuits.
Thé glacé à la mangue
Ingrédients: (1 tasse = 250 ml)
- 2 mangues Alphonso de taille moyenne, ce qui donne environ 1.5 tasse de pulpe
- 3 cuillères à café de thé noir ou 2-3 sachets de thé noir
- 4 tasses d'eau (1 tasse = 250 ml)
- ¾ cuillère à soupe de jus de citron
- Sucre de canne non raffiné au besoin
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Préparation:
- Peler et hacher les mangues, les réduire en purée dans un mixeur et les réfrigérer.
- Faites bouillir de l'eau sur une cuisinière et retirez-la de la flamme une fois que c'est fait.
- Ajoutez du thé noir à cette eau chaude et remuez.
- Couvrir et réserver pendant 5 à 7 minutes pour permettre au thé d'infuser.
- Filtrer et conserver au réfrigérateur pour le refroidir.
- Une fois refroidi, sortez-le du réfrigérateur et mettez-le dans un mixeur.
- Maintenant, ajoutez de la purée de mangue, du jus de citron et du sucre au thé.
- Mélangez tout jusqu'à consistance lisse.
- Servir le thé glacé à la mangue avec des glaçons et garnir de feuilles de menthe.
Thé au gingembre:
Ingrédients:
- 4 tasses d'eau (1 tasse = 250 ml)
- 3-4 cuillères à café de feuilles de thé noir
- 1-2 pouces de gingembre selon le goût
- 3-4 cardamomes
- 1 tasse de lait
- Sucre selon le goût
Préparation:
- Peler et écraser ou râper la tranche de gingembre et réserver.
- Écrasez les cardamomes entiers et conservez-les pour une utilisation ultérieure.
- Prenez une casserole ou une bouilloire et ajoutez de l'eau, du gingembre et de la cardamome broyée.
- Faites-le bouillir pendant 6 à 7 minutes, jusqu'à ce que l'eau devienne légèrement jaunâtre.
- Maintenant, ajoutez le sucre et laissez mijoter encore 2-3 minutes.
- Ajouter les feuilles de thé maintenant et laisser mijoter environ 2-3 minutes de plus.
- L'eau sera maintenant de couleur rouge foncé.
- Laisser mijoter selon votre préférence, que votre thé soit fort ou léger.
- Ajouter le lait et continuer à bouillir pendant 3-4 minutes. Cela vous aidera à obtenir un thé plus épais et plus crémeux.
- Filtrez le thé à l'aide d'une passoire directement dans les tasses ou dans la bouilloire de service.
- Profitez de votre tasse de thé chaud avec des beignets, des biscuits ou des gâteaux.
Thé vert
Ingrédients:
- Feuilles de thé vert: prendre 1 cuillère à café pour 1 tasse de thé vert
- Eau
Préparation:
- Suivez le rapport «une cuillère à café de feuilles de thé pour une tasse de thé vert» et prenez les portions en conséquence.
- Maintenant, mettez ces feuilles de thé dans une passoire / tamis.
- Prenez une casserole et mettez-y une quantité suffisante d'eau sur la cuisinière.
- Assurez-vous que l'eau doit être proche du point d'ébullition mais pas bouillante. Quoi qu'il en soit, s'il commence à bouillir, éteignez simplement le feu et laissez-le refroidir un peu.
- Maintenant, prenez une tasse et placez le tamis / passoire dessus.
- Maintenant, versez de l'eau chaude dans la tasse et laissez infuser le thé pas plus de 3 minutes (1 minute pour la plupart des thés verts japonais).
- Pendant que le thé trempe, goûtez une demi-cuillère de thé toutes les 30 secondes pour savoir si la saveur est parfaite.
- Retirez le tamis / la passoire, une fois que vous constatez que le goût est parfait.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel (1 cuillère à café).
- Remuez le miel et laissez refroidir la boisson pendant quelques secondes et savourez votre tasse apaisante thé vert.
>Thé à l'hibiscus:
Ingrédients:
- Fleurs d'hibiscus rouges (biologiques et sans pesticides): une pour chaque verre
- Sucre: selon le goût
-
Jus de citron ou de lime
- Eau bouillante
- Ice
Préparation:
- Retirez l'étamine des fleurs d'Hibiscus. (Si vous ne trouvez pas de fleurs d'hibiscus fraîches, vous pouvez utiliser du thé d'hibiscus séché biologique).
- Placez une fleur d'hibiscus dans un verre ou une tasse et couvrez-la d'eau bouillante.
- Laisser infuser pendant un certain temps.
- Remuez puis retirez la fleur.
- Maintenant, ajoutez le sucre selon votre goût et remuez pour dissoudre.
- Ajouter quelques gouttes de jus de citron dans le verre et laisser refroidir.
- Ajoutez de la glace et servez du thé à l'hibiscus froid et rafraîchissant avec les collations de votre choix.
Alors, voici les recettes de certains des différents types de thés que vous pouvez préparer, mais il y a toujours des centaines de styles et de méthodes à explorer. Soyez un peu expérimental et curieux de vous essayer à la préparation de différentes versions de thé chaud ou froid!
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