Manger, boire, cuisiner - Cuisine et recettes japonaises
Comment revigorer votre thé vert - Torréfaction Hojicha
La saison Shincha (la première récolte de thé de la nouvelle saison) est arrivée ! La saison la plus occupée, mais aussi la plus excitante pour les producteurs de thé et les producteurs de thé ...
Recette de sel de thé vert
Incorporons la saveur du thé vert dans notre cuisine ainsi que dans notre boisson. C'est du sel de thé ! C'est la recette la plus simple qui soit. Mélangez un peu de thé vert...
Recette de Milkshake aux fraises et au matcha
Si vous aimez les fraises et le matcha, vous allez adorer cette boisson !! C'est tellement juteux et frais, et complété par un goût amer brillant et subtil ...
Recette de crème fouettée au matcha
Elle est délicieusement délicieuse, crémeuse et onctueuse, cette crème fouettée au Matcha est une garniture parfaite pour les tartes, les petits pains, les crêpes et bien plus encore ! Cette créa...
Recette Sakura Financier Sans Gluten (Gâteau Aux Amandes)
Faisons de petits gâteaux aux amandes français appelés financiers avec une touche japonaise et une recette simple ! Si vous savez faire des financiers, vous pourriez...
Recette de Kudzu-yu (Thé à la racine de Kudzu)
Le printemps arrive sûrement avec les fleurs d'Ume (abricots japonais) et les fleurs de sakura à floraison précoce bien qu'il fasse encore froid ici chez moi et au mont Fuji...
Recette de Muffin Hojicha Mochi
Qu'est-ce que "Mochi Muffin" ? ! La plupart des Japonais ne pourraient jamais deviner ce que c'est. En fait, j'étais aussi l'une de ces personnes jusqu'à ce que je lise un article écrit...
Recette de gelée de thé Oolong aux roses
Cette gelée aromatisée au thé est un dessert léger, et peut être impressionnante avec la rose ! Il a l'air attrayant, romantique, a un goût délicieux et est également facile à m...
Recette de sushi temari
Découvrez un nouveau style de sushi appelé Temari sushi ! Ces sushis de la taille d'une bouchée sont des bouchées parfaites à servir lors de réunions à la maison. Qu'est-ce que Temari Sushi ? ...
Recette de riz à sushi (sumeshi)
Avez-vous déjà mangé des sushis ? Si vous avez répondu oui, je suppose que vous l'avez acheté dans un restaurant ou un magasin. En fait, les sushis ne sont pas si difficiles à préparer, et...
Recette de café au lait Hojicha
La nouvelle année a commencé ! 2023 est un Usagi-doshi, ou Année du Lapin, selon le cycle de 12 ans des animaux du zodiaque. L'idée de zod...
Recette d'arbre de Noël au matcha sans cuisson
Fabriqués avec de la patate douce et du matcha, ces jolis sapins de Noël sont les friandises de Noël parfaites à partager avec vos amis et votre famille. C'est un...
