Les champs de thé sont devenus jaune-vert vif car ils sont recouverts de nouvelles feuilles du shincha de première chasse. Hier soir, nous avons discuté avec le représentant du groupe de producteurs de l'achat des feuilles de thé shincha de cette année. (N'oubliez pas que les thés NaturaliTea proviennent à la fois de nos champs et de ceux de nos 26 producteurs partenaires.)
En raison des inquiétudes du public concernant la contamination par les radiations de l'incident de Fukushima, tout le monde a souffert même si nos feuilles de thé de 2011 étaient bien sous les limites de sécurité. (73 Bq / kg l'année dernière contre 500 Bq / kg. La norme est maintenant de 100 Bq / kg au Japon, et à notre connaissance, toujours de 1200 Bq / kg aux États-Unis. Nos feuilles de thé shincha 2011 ont été éliminées depuis nous visions des niveaux beaucoup plus sûrs.)
La discussion est devenue silencieuse car personne n'avait de réponse sur la manière de lutter contre les effets de la mauvaise image publique du thé Shizuoka. Que pouvons-nous faire à l'avenir? Le thé 2012 semble être presque totalement exempt de radiations (les résultats des tests sont attendus début mai), mais les effets d'une mauvaise image publique se poursuivent au Japon. Ce n'est pas la faute des consommateurs, qui se sentent en sécurité lorsqu'ils parlent à des producteurs comme nous. Cependant, lorsqu'il y a des niveaux de distribution (distributeur> détaillant> consommateur), la relation de confiance se rompt. Compréhensible et difficile à combattre.
Producteurs, nous devons trouver de meilleurs moyens de communiquer à travers ces niveaux de distribution. Nous devons trouver plus de points de vente. Nous avons travaillé dur pour produire de délicieuses feuilles de thé, ne les gaspillons pas!
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