Description
Cette asakiri hojicha de Boutique de thé Morita a été fabriqué en utilisant la "tête" des premières feuilles de thé récoltées (c'est-à-dire la grande partie qui est tamisée et tamisée pendant le processus de fabrication, et de nombreux producteurs/maisons de thé l'appellent le "saule" ou la "tête"). On peut dire que le degré de torréfaction de ce hojicha est relativement léger par rapport à votre hojicha typique.
Ce thé peut également être caractérisé par sa douce douceur, son arôme parfumé, avec une légère couleur brun rougeâtre (ou ambrée). Si vous préférez que votre hojicha soit fort, il est recommandé d'utiliser de l'eau chaude pour une grande quantité de feuilles de thé, cela se traduira par un arôme profond. En été, on peut même le déguster sous forme de hojicha glacé en le brassant dans un verre rempli de glace. Le Hojicha est un thé accessible à tous (femmes enceintes et enfants par exemple) car la quantité de caféine contenue dans les feuilles de thé diminue au cours de la torréfaction. S'il vous plaît profiter de ce thé de diverses manières!
La famille Morita mélange astucieusement du thé depuis environ 80 ans dans la région de Sayama, dans la préfecture de Saitama (au nord de Tokyo, et l'une des principales régions productrices de thé au Japon) pour développer un thé de haute qualité. En tant que mélangeur, ils sélectionnent des feuilles de haute qualité dans diverses fermes de thé au Japon et les achètent sous forme d'aracha ou de thé transformé mais non fini.
Notes marquantes
- Thé: 5g. Temps écoulé: 60 s. Eau: 90C / 194F, 200 ml.
Information sur le produit
- Nom: Asakiri, Hojicha Premium
- Nom japonais: 朝霧 特 上 ほ う じ 茶
- Ingrédients: Thé vert
- Poids net: Gramme 100
- Le fournisseur: Magasin de thé Morita
- Lieu: Préfecture de Saitama
Paiement et sécurité
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