Description
Les feuilles de thé récoltées tôt qui étaient utilisées pour le shincha pendant la saison du shincha ont été placées dans un stockage à basse température pour le vieillissement. Cela réduit les caractéristiques amères de la feuille et augmente le pourcentage de saveurs umami pour créer une saveur plus arrondie que le shincha original.
Recommandation forte
- Thé: 4 grammes
- Temps écoulé: 60 secondes
- Eau: 70C / 160F degrés, 200 ml
Information sur le produit
- Ingrédients: Thé vert
- Récolte: Printemps
- Notes: Cultivé sans utilisation de pesticides
- Région: Village de Mimata, préfecture de Miyazaki
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