Description
Peut-être connaissez-vous un hojicha mais est-ce exactement un kuki hojicha ? UNE kukicha (« thé de brindille »), ou thé de tige, est fabriqué avec des parties du théier qui ne sont généralement pas utilisées pour faire le type de thé vert le plus courant comme le sencha. Ainsi, ce thé de Yokota Tea Garden est un thé à tiges torréfiées, et plus précisément avec des tiges/tiges provenant de leur récolte estivale à Sayama, préfecture de Saitama. Saveur légèrement fumée et terreuse, et faible en caféine en raison de la récolte estivale et du processus de torréfaction. Beaucoup de nos clients ont également commenté la douceur et le goût de noisette de ce kuki hojicha, donc si vous préférez que vos hojichas aient une douceur subtile, celui-ci est peut-être pour vous !
Information sur le produit
- Nom: Kuki (tiges) Houjicha
- Nom japonais: 茎 ほ う じ 茶
- Ingrédients: Thé vert
- grandir: Yabukita
- Récolte: Été
- Région: Sayama, Saitama
- Ferme de thé: Jardin de thé de Yokota
- Lieu: 12-5 Sawa, Sayama, Saitama 350-1303 JAPON
Notes marquantes
Pensez également à une trempe à froid ou à une trempe de glace (voir Techniques de raidissement).
- Thé: 5 grammes.
- Durée: 60 secondes.
- Eau: 90C / 194F, 200 ml
- Raidez 3x.
Paiement et sécurité
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