Description
Le cultivar benifuuki est connu pour avoir une grande quantité de catéchine méthylée, qui a un goût amer. Poudré, cela donne une boisson amère, mais…
- Ingrédients: Thé vert en poudre
- Poids net: 50 grammes
- Récolte: Printemps
- grandir: Benifuuki
- Région: Hautes montagnes du village de Yabe, district de Yame, Fukuoka, Japon. Altitude environ 600 mètres.
À propos de la ferme
La ferme de thé Chiyonoen est un petit jardin de thé exploité par les agriculteurs mari et femme Masashi et Eri Harashima, au cœur des montagnes du village de Yabe, à Fukuoka, au Japon. La ferme de 3ème génération est spécialisée dans le sencha et le gyokuro de haute qualité cultivés en montagne. Fondé par son grand-père et l'homonyme de la ferme, Chiyokichi.
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