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Introduction
Spécialiste de la culture et de la transformation des feuilles de thé gyokuro, la famille Kurihara a débuté en 1922 en tant que grossiste. En 1942, le premier maître décida de déménager son commerce de gros dans la région de Yame, célèbre pour son Yamecha, et de commencer à cultiver du thé lui-même. Son fils, Kippei Kurihara, est maintenant un membre respecté de la législature de la ville de Yame, tandis que les fils Yuji et Akio commencent à prendre la direction de l'agriculture du thé.
Les frères Kurihara Akio et Yuji
Akio Kurihara est le principal agriculteur de la famille et accomplit la tâche de cultiver de délicieux thés gyokuro et sencha avec l'aide de sa famille et des agriculteurs voisins dans la petite ville de Yabemura (population d'environ 1000 personnes).
Akio a également remporté quatre fois des concours de roulage à la main du thé du sud du Japon et se classe régulièrement dans le top 4 des catégories gyokuro des compétitions régionales et nationales de thé. Plus récemment, au concours de thé de Fukuoka 5, il a remporté le prix du plus grand ministre dans la catégorie Gyokuro (décerné uniquement lorsqu'il y a au moins 2019 entrées.
Informations sur l'entreprise
- Lieu: 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Préfecture de Fukuoka, JAPON 834-1401
- Taille: Environ 3 hectares répartis sur plusieurs champs
- Altitude: 300-700 mètres
- Établi: 1922, ferme créée en 1942
Vidéos
Cueillette des feuilles pour le gyokuro de compétition
Récolte du printemps Sencha (2018)
