Description
Fukamushicha de qualité supérieure (une feuille de thé cuite à la vapeur profonde) faite avec un seul cultivar de théier, okumidori. Le cultivar de thé Okumidori est un cultivar qui a été très populaire ces dernières années pour sa forte saveur naturelle d'umami et son goût et son odeur rafraîchissants. Il est souvent mélangé avec le cultivar Yabukita mais ce thé du Yokota Tea Garden est un cultivar unique, vous permettant de goûter pleinement à ce cultivar bien équilibré. Cultivé par des producteurs de thé de 4e, 5e et 6e générations dans la célèbre région de Sayama, dans la préfecture de Saitama.
Information sur le produit
- Ingrédients: Thé vert
- grandir: Okumidori
- Poids net: 100 grammes
- Récolte: Mai, ombragé pendant environ 2 semaines
- Région: Sayama, Saitama
- Fumant: Fukamushi
- Ferme de thé: Jardin de thé de Yokota
- Lieu: 12-5 Sawa, Sayama, Saitama 350-1303 JAPON
Notes marquantes
Pensez également à une trempe à froid ou à une trempe de glace (voir Techniques de raidissement).
- 1ère infusion: Thé: 5 grammes ou 1 cuillère à café. Durée: 30-60 secondes. Eau: 70˚C/158˚F, 240 ml.
- 2ème infusion: Thé: même. Durée: 20 secondes. Eau: 80˚C/176˚F, 240 ml (environ 1 tasse).
- 3ème infusion: Augmentez le temps à 30-60 secondes ou à l'intensité désirée.
Paiement et sécurité
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