Description
Kurosengoku est un cultivar de soja noir très rare. Il y a environ 30 ans, sa culture a été arrêtée car elle exigeait beaucoup de soin pour être cultivée. En 2001, la culture a repris à Hokkaido, mais sa production représente toujours 0.2% de la production japonaise de soja. Parce que le haricot est beaucoup plus petit que le soja ordinaire, le même poids Kurosengoku contient plus de peau que le soja de taille normale - la partie de peau noire contient de l'anthocyanine, des isoflavones et du polyphénol.
Information sur le produit
- Nom: Thé de soja noir, Kuromamecha
- Nom japonais: 黒 豆 茶
- Ingrédients: soja noir
- grandir: kurosengoku
- Région: Hokkaido
Informations du vendeur
- Nom: Yamane-en Tea Shop
- Maître du thé: Michio Shiobara
- Type: Boutique de thé familiale
- Site : 3-34-1 Sugamo, Toshima-ku, Tokyo, JAPON
- Créé: il y a environ 60 ans.
Info raide
- RECOMMANDER
- Mettez 1 cuillère à soupe pleine de thé de soja noir dans une tasse et versez de l'eau chaude dans la tasse. Profitez du thé après 3 à 5 minutes. Le soja usagé peut être consommé tel quel, avec du miel, de la salade, etc. (Veuillez consommer du soja usagé le jour même ou le lendemain (si conservé au réfrigérateur).
- POUR UNE FAMILLE
- Mettez 2 cuillères à café pleines de thé de soja noir dans une théière, versez 300 cc (10.2 fl oz) d'eau chaude dans la casserole. Attendez 3 minutes et le thé est prêt!
Paiement et sécurité
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