Description
Notes marquantes
Pour plus de conseils sur le trempage, y compris le trempage à froid et le trempage sur glace, veuillez consulter Yunomi's guides de trempage.
- Trempage général
- Thé: 5g, Durée: 60 secondes, Eau: 70C / 160F, 200 ml
- Reposez-vous 2-3 fois
- Intensification du Gyokuro
- Premier trempage : Thé: 5g, Durée: 2 minutes, Eau: 60C/140F, 20 ml. Vous essayez d'extraire principalement la saveur umami dans un sirop concentré.
- Deuxième Steeping: Durée: 15 secondes, Eau: 80C / 176F, 200 ml.
- 3e - 4e Steepings: Durée: 30-60 secondes, Eau: 80C / 176F, 200 ml.
Information sur le produit
- Ingrédients: Thé vert
- grandir: Saemidori
- Récolte: Printemps
- Région: Kagoshima
À propos du thé d'Osada
Fondée en 1948, Osada Tea est un producteur et grossiste primé de thé japonais, se concentrant sur la production de thé biologique et travaillant en étroite collaboration avec les agriculteurs de la coopérative agricole de thé Isagawa dans le village de Haruno, dans la région de Tenryu à Shizuoka.
Le maître du thé de 4e génération, Osada Natsumi, détient le rang 8e dan de l'évaluation du thé, est enregistré en tant qu'instructeur de thé japonais et a été champion du 58e concours national d'évaluation du thé.
Paiement et sécurité
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