Description
Yuki et Junko Ogura ont déménagé à Odawara depuis Tokyo il y a dix ans pour poursuivre une vie plus proche de la nature et s'engager dans leur passion pour le thé. Apprenant des producteurs de thé d'Ashigara, la ville juste au nord de la ville d'Odawara, ils cultivent le thé sans utiliser de pesticides.
Ce sencha utilise des plants de thé de cultivar Yabukita standard et est cuit à la vapeur légèrement plus court que la normale (asamushi). Il produit un profil de saveur herbacée.
- Ingrédients: Thé vert
- grandir: Yabukita
- Récolte: Fin avril - début mai.
- Région: Ashigara, Kanagawa
- Fumant: Asamushi ou vapeur légère
- Notes: Cultivé sans utilisation de pesticides
À propos de la famille Ogura
Yuki et Junko Ogura ont déménagé à Odawara depuis Tokyo il y a dix ans pour poursuivre une vie plus proche de la nature et s'engager dans leur passion pour le thé. Apprenant des producteurs de thé d'Ashigara, la ville juste au nord de la ville d'Odawara, ils cultivent le thé sans utiliser de pesticides.
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