Description
- Nom: Uji Matcha Chiyo Mukashi
- Nom japonais: 千代 昔 宇 治 抹茶
- Ingrédients: thé vert
- Poids net: 40 grammes
- Récolte: Mai-juin selon les années
- Notes: Ombrage direct pendant 3-4 semaines. Terrain par moulin en pierre.
- Région: Ujitawara, Kyoto
À propos du vendeur
L'usine de thé de Nishide est gérée par l'équipe de mari et femme, Takashi et Atsuko Nishide et leur famille. Fondée il y a plus de 140 ans, la famille Nishide achète du thé aracha (feuilles non raffinées) dans les plantations de thé de Kyoto et des préfectures environnantes, et les affine davantage pour fabriquer des feuilles de thé de haute qualité, de couleur et de forme uniformes, et bien sûr d'excellente saveur. .
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