Description
Ce hojicha supérieur de la coopérative NaturaliTea à Fujieda, Shizuoka a été fabriqué en torréfiant soigneusement les feuilles d'ichibancha (première récolte) en mai à haute température. Comparé au hojicha fabriqué à partir de feuilles d'été ou d'automne, ce hojicha peut être caractérisé comme doux, avec une saveur riche et élégante. L'arôme lorsque vous ouvrez le sac est un délicieux chocolat.
S'il vous plaît laissez-vous tenter par l'arrière-goût moelleux rempli d'une riche douceur grillée. Pour faire ressortir l'arôme de torréfaction, veuillez infuser à une température plus élevée.
Information sur le produit
- Nom: Supérieur Hojicha
- Nom japonais: 上 ほ う じ 茶
- Ingrédients: Thé vert
- Récolte: Peut
- Région: Fujieda, Shizuoka
- Notes: Cultivé psans esticide. Fertilisé avec du compost organique.
- Vendeur: NaturaliThé
- Type de fournisseur: Coopérative gérée par la famille Kinezuka. Les produits à base de thé sont cultivés par la famille Kinezuka et plusieurs autres fermes.
- Lieu: 1416-3 Takizawa Fujieda-shi, Shizuoka 426-0134 Japon
À propos du vendeur
NaturaliTea est une coopérative privée d'agriculteurs gérée par la famille Kinezuka, dont les propres champs de thé produisent plus de 20% des thés de la coopérative. Basée dans les collines de Fujieda, Shizuoka, la coopérative a été créée il y a près de 40 ans par Toshiaki Kinezuka. Les agriculteurs de la coopérative développent ensemble des techniques pour cultiver du thé, du riz et des légumes sans utiliser de pesticides ou d'engrais synthétiques.
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