Description
Un seul cultivar gyokuro de Nagatani Tea basé à Ujitawara, préfecture de Kyoto (lieu de naissance du thé japonais). L'Uji hikari est un cultivar non enregistré originaire d'Uji, dans la préfecture de Kyoto, spécialement conçu pour les thés d'ombrage. Le cultivar se caractérise pour être rafraîchissant mais riche avec un arôme moelleux et un umami des plus fins. Si vous êtes un amateur de gyokuro, vous voudrez peut-être même comparer ce gyokuro avec celui de Nagatani Tea. Gokou Gyokuro pour comparer entre les cultivars spécifiques à la région.
Information sur le produit
- Ingrédients: Thé vert
- grandir: Uji Hikari
- Récolte: Peut
- Notes: Culture conventionnelle (non biologique)
- Région: Vallée de Yuyadani, ville d'Ujitawara, Kyoto
Informations du vendeur
- Nom: Thé Nagatani
- Type: Usine de thé familiale
- Adresse: Sowari-12-3 Yuyudani, Ujitawara, district de Tsuzuki, Kyoto 610-0221, Japon.
À propos du thé Nagatani
Yuya Nagatani, son père et son grand-père exploitent une usine de thé au cœur de la région historique de production de thé du Japon, Ujitawara, Kyoto, depuis plus de 120 ans. Les thés qu'ils fournissent Yunomi viennent de leurs propres champs de thé, où ils pratiquent la culture biologique. Suivez Yuya Nagatani sur Instagram.
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