Description
Okabe, Shizuoka, est l'une des célèbres régions de culture du gyokuro, la feuille de thé vert ombragée de première qualité du Japon. Utilisant la méthode la plus traditionnelle et la plus intensive en main-d'œuvre pour cultiver le gyokuro, les fermes partenaires d'Homme Asakichi construisent des auvents yoshizu roseau pour couper la lumière du soleil des champs de thé pendant environ 3 semaines avant la récolte manuelle.
Recommandation de Steeping (par personne)
- 1er Steeping - Thé: 3g. Durée: 1.5 à 2 minutes. Eau: 50-60C / 122 - 140F degrés, 50 ml. Ce raide vous permet de profiter de la saveur umami.
- 2e Steeping - Temps: 20 secondes. Eau: 90C / 194F degrés, 100 ml.
- 3e / 4e Steeping - Temps: 60 secondes. Eau: 90C / 194F degrés, 200 ml.
Information sur le produit
- Poids net: 50 grammes
- grandir: Yabukita
- Récolte: Peut
- Région: Okabe, Shizuoka
- Ombragé pendant environ 3 semaines avant la récolte
- Raffiné par Usine de thé Homme Asakichi, ville de Shizuoka, Shizuoka, Japon.
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