Description
La famille Hagimura cultive son propre tencha (feuilles de thé transformées en thé vert pour faire du matcha), puis transforme, raffine et broie les feuilles de tencha en matcha. Ce produit est généralement considéré comme excellent pour les lattes et la création de pâtisseries ou de bonbons de haute qualité.
- Ingrédients: Thé vert
- Poids net: Sacs de 100g, 1kg
- Récolte: Été
- Ombres: 3-4 semaines
- Ponçage: pulvérisation, granulométrie d'environ 15 microns
- Région: Suizawa, Mie, Japon
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