Description
La citronnelle Houjicha utilise de la citronnelle cultivée de manière biologique sans utilisation de pesticides, dans la ville de Takeo, préfecture de Saga et Nankan, préfecture de Kumamoto à Kyushu. Le maître du thé de Furyu, Nobuhiko Ikematsu, fait ensuite rôtir soigneusement la citronnelle en petits lots pour produire un mélange de citronnelle fraîche et de saveur fumée sucrée.
Information sur le produit
- Ingrédients: Citronnelle rôtie
- grandir: -
- La saison des récoltes: -
- Notes de culture et de traitement: Rôti
- Région: Takeo, Saga & Nankan, préfecture de Kumamoto
- Poids net: 20 grammes (Yunomi emballage refermable en papier washi blanc), 100 grammes (Yunomi emballage refermable artisanal), 500 grammes (sac en vrac en argent)
Notes marquantes
- Thé: 2 grammes soit environ 2 cuillères à café. Durée: 90 secondes. Eau: 90 ° C / 194 ° F, 200 ml. (Ce thé est difficile à dépasser, donc des temps plus longs sont possibles.)
- Les montants ci-dessus sont indicatifs. Ajustez selon vos préférences.
- Pensez également au trempage à froid (voir Techniques de raidissement).
Informations du vendeur
- Nom: Boutique spécialisée Furyu Bancha
- Type: Boutique de thé
- Avantage pour le Propriétaire: Nobuhiko Ikematsu, spécialiste Bancha
- Établi: 2010
- Lieu: Fukuoka, Japon
À propos de Bancha Specialty Shop Furyu
La boutique spécialisée Bancha Furyu a été créée en 2010 par le maître du thé en herbe Nobuhiko Ikematsu, qui travaille directement avec les agriculteurs de Kurume City, Fukuoka, pour développer de délicieux thés bancha. Il est également un spécialiste de la collecte de thés bancha rares du Japon.
Paiement et sécurité
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