Thé Dobashien #28 : Saitama Sencha, Sayama no Kaori - Vert rôti 狭山の香


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Description

狭 山 の 香 / Sayama Sencha, Sayama no Kaori - Thé vert torréfié vert Sayama

Information sur le produit

  • Nom: Sayama Sencha, Sayama no Kaori
  • Nom japonais: 狭 山 の 香
  • Ingrédients: Thé vert
  • Poids net: 100g / 3.52 oz (taille de l'échantillon emballé par Yunomi)
  • Récolte: Printemps
  • Région: Saitama
  • Notes: Séchage à haute température dans le processus de finition. Premier goût d'amertume. L'arôme est une saveur rafraîchissante.

Informations du vendeur

En 1892, le fondateur de Dobashien, Tetsugoro Dobashi, a ouvert un petit magasin de thé dans un quartier résidentiel calme à la périphérie de Tokyo. Au fur et à mesure que la ville s'agrandissait, la zone connue sous le nom d'Akasaka-Mitsuke est devenue l'un des quartiers d'élite de la ville avec des ryotei, des restaurants japonais de luxe, accueillant des réunions entre de puissants politiciens. Dans ces ryotei, seules les meilleures feuilles de thé de Shizuoka et d'autres régions du Japon sont servies.

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