Description
An aracha (thé vert non raffiné) de la célèbre région de Kakegawa dans la préfecture de Shizuoka. Parce qu'il contient toutes les parties de la feuille de thé, telles que les morceaux et les tiges cassés, vous pouvez profiter d'une saveur différente de celle du Sencha qu'il deviendrait s'il était raffiné. Si vous buvez habituellement du Sencha, essayer un aracha pourrait vous ouvrir le monde du thé japonais ! La compagnie de thé Dobashien recommande d'essayer au moins une fois.
Information sur le produit
- Ingrédients: Thé vert
- Récolte: Peut
- Région: Kakegawa, préfecture de Shizuoka
Notes marquantes
- torche: 5 g
- fiable: 30-60 secondes
- la température de l'eau: 70C/160F, utilisez des températures plus chaudes pour plus d'amertume et d'astringence, plus fraîches pour plus de douceur
- quantité d'eau: 200 ml
- se reposer 2-3 fois
Informations sur le fournisseur
- Nom: Compagnie de thé Dobashien
- Type: Marchand et fabricant
- Lieu: 3-17-8 Akasaka, Minato-ku, Tokyo 107-0052
En 1892, le fondateur de Dobashien, Tetsugoro Dobashi, a ouvert un petit magasin de thé dans un quartier résidentiel calme à la périphérie de Tokyo. Au fur et à mesure que la ville s'agrandissait, la zone connue sous le nom d'Akasaka-Mitsuke est devenue l'un des quartiers d'élite de la ville avec des ryotei, des restaurants japonais de luxe, accueillant des réunions entre de puissants politiciens. Dans ces ryotei, seules les meilleures feuilles de thé de Shizuoka et d'autres régions du Japon sont servies.
Paiement et sécurité
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