Description
Un thé noir à la feuille de sakura (fleur de cerisier) unique de Chiyonoen qui est en cours d'expérimentation depuis 2016. Ce thé noir est fabriqué en mélangeant des feuilles cueillies à la main de leurs propres arbres de sakura avec leurs feuilles de thé, puis en traitant le lot mélangé avec leur noir thé. Avec ce thé noir caractéristique, la famille Harashima a remporté le Prix du produit fin aux Nihoncha Awards 2017 (une sorte de prix du choix du public organisé chaque année). Naturellement aromatisé, ce thé noir primé a un agréable arôme printanier qui provient des feuilles de sakura.
Déscription
- Ingrédients: Thé noir
- Poids net: 30 grammes
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Notes de culture: Pas de pesticides, pas d'engrais synthétique utilisé en culture
- Région: Hautes montagnes du village de Yabe, district de Yame, Fukuoka, Japon. Altitude environ 500 mètres.
Notes marquantes
Thé: 5 grammes. Durée: 5 min. Eau: 95C / 200F, 300 ml. Réduisez le temps ou la température pour réduire l'astringence. Notez l'arôme des feuilles et des fleurs de sakura lorsque vous commencez à infuser!
À propos de la ferme
La ferme de thé Chiyonoen est un petit jardin de thé exploité par les agriculteurs mari et femme Masashi et Eri Harashima, au cœur des montagnes du village de Yabe, à Fukuoka, au Japon. La ferme de 3ème génération est spécialisée dans le sencha et le gyokuro de haute qualité cultivés en montagne. Fondé par son grand-père et l'homonyme de la ferme, Chiyokichi.
Paiement et sécurité
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