Description
Le thé noir de la famille Azuma est fabriqué avec des cultivars spécifiques provenant de champs uniques. Sans utiliser de pesticides, de petits insectes appelés unka peuplent le champ au début de l'été et endommagent les feuilles d'une manière qui se transforme en une saveur délicieuse lorsque les feuilles sont flétries en thé noir. Le processus est similaire à celui observé dans le oolong taïwanais appelé Oriental Beauty.
Information sur le produit
- Nom: Thé noir japonais Samidori Cultivar
- Nom japonais: 和紅茶 さみどり
- Ingrédients: Thé noir
- grandir: Samidori
- La saison des récoltes: Été
- Région: Préfecture de Kyoto
Info raide
- Trempage - Thé: 5 grammes. Durée: 3 à 5 minutes. Eau: 80~100˚C/176~212˚F, 200cc~300cc.
- Boire du thé froid ou avec du lait ou du sucre est également bon.
- Les montants ci-dessus sont indicatifs. Ajustez selon vos préférences.
- Envisagez également des techniques de trempage avancées telles que le trempage à froid ou de glace (voir Techniques de raidissement).
Informations sur la ferme
- Nom: Azuma Chaen
- Type: Usine de thé familiale
- Lieu: Village de Wazuka, Kyoto, Japon
Paiement et sécurité
Vos informations de paiement sont traitées en toute sécurité. Nous ne conservons pas les détails de votre carte de crédit et n'avons pas accès aux informations de votre carte de crédit.