Portions: 4 muffins (taille moyenne)
Ingrédients
40g de lait
10 g Thé en poudre (Poudre de Sencha)
2 blanc d'oeuf
50g Sucre
30g d'huile végétale
100g de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Directives :
1. Dans une tasse, réchauffer le lait au micro-ondes pendant 30 secondes, puis ajouter le thé en poudre et bien mélanger. Laisser refroidir le lait.
2. Tamisez la farine et la levure chimique. Mettre de côté. Préchauffer le four à 180 ° C (356 ° F).
3. Versez le lait dans un bol et incorporez petit à petit le blanc d'œuf. Ajouter progressivement le sucre et l'huile végétale et bien mélanger.
4. Incorporer le mélange de farine en 3) et battre jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans des moules / moules à muffins. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes.
Recette originale sur cookpad.com (Japonais uniquement).
Poudre de thé vert Sencha
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Matcha de qualité cérémonielle
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Matcha de qualité cuisine
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