Recette de thé Hojicha: Croquant au chocolat et aux amandes Houjicha

Recette d'Oca Ocani

PORTION: 55-65 pièces (Cela semble beaucoup, mais ce n'est vraiment pas le cas)
TEMPS DE PRÉPARATION: 30min

Ingrédients

• 200 g de chocolat blanc
• 70 g de lamelles d'amande
• 70 g de cornflakes
• environ 1-2 cuillère à café Azuma Tea Houjicha en poudre, dépend de votre goût
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Faire rôtir les lamelles d'amandes dorées sans matière grasse dans une casserole, réserver et laisser refroidir brièvement.
2. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat sur de l'eau chaude, ajoutez la poudre Azuma Tea Houjicha et remuez si longtemps jusqu'à ce que tout soit lisse et crémeux.
3. Ajouter les cornflakes et les amandes grillées et bien mélanger.
4. Avec deux cuillères à café, déposez les piles de chocolat aux amandes les unes à côté des autres sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5. Ensuite, laissez reposer les tas pendant 30 à 60 minutes au réfrigérateur ou quelques minutes à l'extérieur en hiver.
6. Garder réfrigéré.

Conseils

Au lieu de la poudre Houjicha, vous pouvez également utiliser du matcha de cuisson.
ACHAT
Poudre de HoujichaACHAT
Matcha de qualité cuisine

Poudre de thé Houjicha

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Matcha de qualité cuisine

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