Yunomi Matcha : Matcha de qualité culinaire de qualité supérieure (récolte de printemps)


Prix:
1,180 JPY

Expédition calculée À la caisse

Stock:
Disponible

Description

Également connu sous le nom de qualité latte ou café, ce matcha est destiné à être utilisé dans la fabrication de lattes, de chocolats, de crème glacée, de matcha latte et de produits de boulangerie tels que gâteaux, glaçage, biscuits, etc. constitue une saveur équilibrée en umami et en astringence, associée à une texture onctueuse. (Oui, vous pouvez aussi le boire pur comme un matcha, mais ce n'est pas aussi bon que les options de qualité cérémonielle).

Remarque: l'emballage peut changer de temps en temps.

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Yunomi Évaluation - 48/100

Basé sur notre propre dégustation, ce produit a le profil suivant. Cependant, les dégustations ne sont pas conduites côte à côte et différentes eaux, températures ambiantes, etc. peuvent affecter le résultat. Veuillez utiliser ce profil comme un simple guide.

  • umami: 9/ 20 (20 étant l'umami le plus riche)
  • Onctuosité: 9/20 (20 étant le plus crémeux)
  • Manque d'astringence: 9/20 (20 étant le moins astringent)
  • Manque de Amertume: 10/20 (20 étant le moins amer)
  • Texture: 6 / 10   (10 étant le broyage le plus doux)
  • Couleur: 5/10 (10 ayant la couleur la plus verte et la plus vibrante)

Information sur le produit

  • Ingrédients: Thé vert
  • Région: Nous nous approvisionnons à Kagoshima, Kyoto, Nishio, Mie et Shizuoka, Japon.
  • Récolte: Printemps
  • Notes: Toutes les feuilles de thé utilisées ont été cultivées sans pesticides mais n'ont pas forcément été certifiées biologiques

Recette

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Remarque: l'emballage peut changer de temps en temps.

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