Noriyasu Uejima est un maître du thé. Dans le concours de dégustation de thé de 90 ans et plus organisé à Kyoto, il est le seul gagnant à avoir jamais obtenu un score parfait. Cultivant et transformant certains des meilleurs thés de Kyoto, le Hôtel Ritz Carlton de Kyoto présente ses thés dans leur gamme pour les invités. Il est le maître agriculteur de la 5e génération perpétuant une tradition qui remonte au milieu du XIXe siècle lorsque son ancêtre a fondé la famille Uejima en tant que branche d'une famille principale encore plus âgée. La ferme exploite également le village de Wazuka Café Wazuka Cha.
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Ferme de thé d'Uejima
Ferme de thé d'Uejima: Karigane - Tiges de feuilles de Gyokuro
De 800 JPY
Il ne reste qu'une unité
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Ferme de thé d'Uejima
Uejima Tea Farm: Wazuka Sannen Bancha, thé bancha torréfié âgé de 3 ans 京都 宇 治 和 束 茶 三年 番 茶
1,500 JPY
Seulement 3 unités disponibles