L'origine du matcha
Flocons de feuilles de thé vert, le tencha est le type de feuille utilisé pour créer le matcha. Ombrée pendant 4 semaines, cuite à la vapeur, puis séchée sans rouler, la feuille est ensuite affinée en enlevant les tiges et les nervures des feuilles, puis coupée en petits morceaux pour rendre le broyage en poudre plus uniforme.
Comme thé vert léger et délicieux
En tant que thé en soi, l'absence de roulage signifie que le thé pénètre dans un thé très léger, comme le thé blanc, tandis que l'ombrage produit un arôme riche.
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Jardin de thé Azuma
Azuma Tea Garden: Tencha Samidori, thé vert
À partir de 1,200 JPY
Seulement 3 unités disponibles
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Fermes de thé de Kyoto Obubu
Obubu # 35: Tencha (thé vert pour broyer le matcha)
1,999 JPY
Il ne reste qu'une unité
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Usine de thé de Chasandai
Chasandai: Shiori 栞 Tiges de Tencha torréfiées bio, sachets de thé (sachets de 3 g)
À partir de 899 JPY
Épuisé
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Jardin de thé Azuma
Comparaison des cultivars: Azuma Tea Garden Tencha - Yabukita, Okumidori et Samidori
À partir de 999 JPY
Épuisé