Takeo Tea Farm: Thé vert de printemps bio Sencha, Kodawari # 2 Premium 特 上 こ だ わ り

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Taille : 20g / 0.7 oz / mai 2021
Prix:
500 JPY

Expédition calculée À la caisse

Stock:
En stock (2 unités), prêt à être expédié

Fiche technique

Sencha de printemps récolté entre fin avril et début mai. 

Fumant: Takeo-san cuit les feuilles un peu plus longtemps que le sencha habituel, nous l'avons donc classé comme un fukamushicha.

Cultivars: Yabukita, mélange de zairai (issu de graines)

Utilisation de pesticides: Takeo-san n'utilise aucun pesticide dans la culture et ont isolé leurs champs de thé des autres activités agricoles pour éviter la contamination. Sur les quelque 20 XNUMX producteurs de thé au Japon, la famille Takeo est l'une des rares fermes de thé artisanales familiales à avoir fait certifier leur thé. 

Marque de certification JAS (Japan Agricultural Standard)

 

Notes marquantes

Les montants ci-dessous sont des lignes directrices. Ajustez selon vos préférences.

  • Thé: 3 grammes (0.11 oz)
  • Quantité d'eau: 100cc (1/2 tasse, 3.4 oz liq.)
  • La température de l'eau: 60-70 ° C degrés (140-158˚F degrés)
  • Temps d'infusion: 1 minute

Information sur le produit

  • Nom: Sencha Kodawari de printemps biologique # 2 Premium
  • Nom japonais: 有機 栽培 茶 こ だ わ り 特 上 春 煎茶
  • Ingrédients: Thé vert
  • Récolte: Peut
  • Région: Ville de Tsu, préfecture de Mie

Informations sur le producteur

  • Nom: Ferme de thé Takeo
  • Type: Ferme de thé, entreprise familiale
  • Agriculteur: Hiroyuki Takeo
  • Établi: 1925, tous les champs convertis à la culture biologique en 1993, certifiés biologiques en 2000
  • Certifications: JAS certifié biologique (légalement équivalent à USDA, EU, Français, Certifications biologiques canadiennes, australiennes, néo-zélandaises) 

Paiement et sécurité

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