Description
Ayumi Kinezuka revient fréquemment au Sri Lanka pour étudier les techniques et les incorpore, les combine avec notre connaissance des théiers japonais Yabukita pour créer le Setoya Momiji. Ce que nous visons, c'est un thé doux, naturellement sucré sans astringence qui a un goût incroyable sans mélanger le sucre ou le lait.
Setoya est le nom donné au la surface dans la ville de Fujieda, préfecture de Shizuoka, où se trouvent bon nombre de nos champs.
Momiji est le nom de l'érable japonais, un bel arbre aux feuilles délicates qui virent au rouge vif et à l'orange à l'automne.
Information sur le produit
- Ingrédients: Thé vert
- Récolte: Fin juin
- Région: Fujieda, Shizuoka
- Notes de culture: Sans pesticides. Fertilisé avec du compost organique.
Informations sur le producteur
- Producteur: Famille Kinezuka (NaturaliTea par la famille Kinezuka)
- Type: Exploitation familiale de thé et coopérative de production privée
- Établi: 1976
- Lieu: 1416-3 Takizawa Fujieda-shi, Shizuoka 426-0134 Japon
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