Description
Le délicieux mélange de feuilles de tencha (feuille de thé transformée en flocons) par le maître mélangeur, le PDG Hiroshi Kobayashi, a créé un matcha exquis pour les pratiquants de la cérémonie du thé. Hatsu Mukashi, un mélange destiné à faire du Koicha, un thé épais, avec une explosion intense de saveur umami.
Profil de saveur
Basé sur notre propre dégustation, ce produit a le profil suivant. Cependant, les dégustations ne sont pas conduites côte à côte et différentes eaux, températures ambiantes, etc. peuvent affecter le résultat. Veuillez utiliser ce profil comme un simple guide.
- Force Umami (5 = le plus fort): 5/5
- Astringence (5 = le moins astringent): 4.5/5
- Couleur (1 = jaune, 5 = vert brillant): 5/5
- Texture (1 = très granuleux, 5 = très lisse): 5/5
Information sur le produit
- Nom: Matcha Hatsu Mukashi
- Poids net: 40 grammes / 1.4 oz (boîte)
- Ingrédients: Thé vert
- Alliage: Grade de cérémonie
- Récolte: Peut
- Région: Cultivé à Kyoto et dans les régions environnantes. Raffiné à Kyotanabe, Kyoto.
Informations du vendeur
- Nom: Shogyokuen
- Type: Usine de thé, entreprise familiale
- Président-Directeur Général: Hiroshi Kobayashi
- Établi: 1827
- Employés: 12
Hiroshi Kobayashi est un mélangeur primé et l'un des 13 professionnels du thé au Japon qui occupent le premier rang de l'évaluation du thé, niveau 10.
Paiement et sécurité
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