Matcha et autres poudres de thé
138 produits
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- Renseignements: Liste de Yunomi grades de matcha
- Renseignements: Tout ce que vous devez savoir sur la qualité du matcha
- Renseignements: Comment le prix du matcha affecte-t-il sa composition chimique
- Renseignements: À propos de la cérémonie du thé japonais
Le matcha est un type spécial de thé vert créé à partir de feuilles de thé ombragées, puis traitées à la vapeur, séchées sans rouler (la plupart des thés verts japonais sont roulés), raffinées en flocons, puis broyées en une poudre fine. L'ombrage limite la catéchine au goût amer et augmente la teneur en théanine au goût savoureux de la feuille, créant le profil de saveur unique du matcha.
Si elle est créée à partir d'autres thés verts tels que le sencha, ou si elle n'est pas ombragée, la poudre est répertoriée comme une poudre de thé vert et contient souvent plus de catéchine que le matcha (ayant donc un goût plus amer).
D'autres poudres à base de thés et d'herbes sont également répertoriées dans cette section.
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Notes


Yunomi Thé
Yunomi Matcha: Uji no Aji - Kiyomizu, qualité cérémonie standard (30g)
(20)
Du 1,999 JPY
Disponible

Usine de thé Shogyokuen
Shogyokuen : Matcha Izumi no Shiro, niveau cérémoniel standard (récolte de printemps) 泉の白
(15)
Du 1,999 JPY
Disponible

Yunomi Thé
Yunomi Matcha: Uji no Aji - Kibune, qualité cérémonie impériale (30g)
(19)
Du 3,300 JPY
Disponible

Yunomi Thé
Yunomi Matcha: Naturellement Cultivé - Kodama - Grade Cérémonial Standard
(18)
Du 2,280 JPY
Disponible

Yunomi Thé
Yunomi Matcha: Naturellement Cultivé - Naruto - Qualité Latte
(11)
Du 1,480 JPY
Disponible

Yunomi Thé
Yunomi Matcha : Matcha de qualité culinaire de qualité supérieure (récolte de printemps)
(8)
Du 1,180 JPY
En stock, 25 unités

Kouyoudo
Kyoto Kouyoucha, Ume shiso kombu matcha blend par Kouyoudo - 2g x 10 sachets (Konbucha)
(10)
1,199 JPY
Disponible

Jardin de thé Azuma
Azuma Tea Garden: Poudre de Tencha Hojicha torréfiée
(3)
Du 1,800 JPY
Disponible
Ferme de thé Nakai
Nakai Tea Farm: Uji Matcha Seisho (Okumidori) standard de cérémonie année, Wazuka, Kyoto
(2)
Du 1,999 JPY
Disponible
Fermes de thé de Kyoto Obubu
Obubu Matcha : Cultivar Gokou (25g) de Wazuka, Kyoto.
(4)
2,499 JPY
Disponible

Jardin de thé de Tsujiki
Tsujiki : Uji Matcha de qualité patrimoniale, cultivar unique Asahi, par Maître Kyoto Tea Farmer Tsuji Kiyoharu (20g) g
(5)
Du 5,480 JPY
En stock, 10 unités

Yunomi Thé
Yunomi Matcha: Uji no Aji - Yasaka, qualité cérémonie premium (30g)
(3)
Du 2,480 JPY
Disponible

Jardin de thé Kiroku
Kiroku Tea Garden : Asanoka Matcha (catégorie impériale) de Wazuka, Kyoto
(4)
Du 3,880 JPY
Épuisé
Fermes de thé de Kyoto Obubu
Obubu Matcha : Cultivar Uji Hikari (25g) de Wazuka, Kyoto.
(3)
2,499 JPY
Disponible

AOI Seïcha
AOI Seicha: Nishio Matcha - Tenkei, Ceremonial Heritage Grade Koicha (30g) 御 濃茶 、 天 慶
(5)
10,000 JPY
Disponible