Obubu Matcha: Cultivar Samidori (25g)

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Dimensions : 25 g / 0.9 oz / sac de recharge Obubu / acheté en janvier 2021
Prix:
2,499 JPY

Expédition calculée À la caisse

Stock:
Disponible

Description

Un matcha de qualité cérémonielle provenant de la belle Fermes de thé d'Obubu in Wazuka, préfecture de Kyoto. Le cultivar samidori est une variété rare qui a son origine à Uji et est principalement cultivée à Uji et dans les régions environnantes (comme Wazuka). Bien qu'il ait un faible rendement, Samidori fait un excellent matcha, tencha et gyokuro. En effet, il est soyeux et onctueux avec une douceur subtile, riche en saveur umami. Pour produire ce matcha, le thé Samidori part où ombragé pendant trois à quatre semaines avant la récolte, puis transformé en tencha, alors mis à la terre pendant des heures dans des moulins en pierre.

 

Information sur le produit

  • Prénom et Nom: Samidori Matcha
  • Ingrédients: Thé vert
  • Poids net: 25 grammes (0.88 oz)
  • grandir: Samidori
  • Récolte: Printemps
  • Notes de culture et de traitement: Ombragé pendant 3-4 semaines avant la récolte, cuit à la vapeur et séché sans rouler pour faire des feuilles de tencha. Les feuilles de tencha raffinées sont ensuite broyées par un moulin à pierre en poudre de matcha.
  • Emballages: Yunomi emballage (sac refermable).

 

Info fabricant

  • Prénom et Nom: Fermes de thé de Kyoto Obubu
  • President / agriculteur: Akihiro Kita
  • Adresse: Wazuka, Kyoto

Kyoto Obubu Tea Plantations, est une marque de thé japonaise détenue et exploitée par des producteurs de thé dans la ville de Wazuka, Kyoto. Créée par Akihiro Kita et Yasuharu Matsumoto en 2004, l'entreprise a commencé comme une entreprise sociale agricole. L'objectif d'Akky et Matsu était et est toujours d'enseigner aux amateurs de thé au Japon et à l'étranger la valeur de la culture du thé et de contribuer à la société à travers le thé.

 

Paiement et sécurité

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