Description
Ce thé provenant de la ferme primée Kurihara Tea Farm est un Shiraore thé de tige de feuille, il a été fabriqué à partir de tiges de feuilles filtrées de la production de leur incroyable gyokuro. Alors, qu'entendons-nous exactement par shiraore? Shiraore appartient en fait à la catégorie des kukicha («thé aux brindilles»), qui est un thé vert fait avec des parties du théier qui n'est généralement pas utilisé pour faire le type le plus courant de thé vert tel que le sencha ou le gyokuro. Ce gyokuro shiraore est composé d'un mélange de tiges de thé, de tiges et de brindilles provenant de la production de gyokuro. C'est la raison pour laquelle il est considéré comme la plus haute qualité de kukicha. Semblable à un gyokuro, avec du thé shiraore, on fera l'expérience de l'umami qui provient de la teneur élevée en théanine. À Kyushu (l'île la plus au sud), les gens appellent ce type de thé shiraore, les gens de Kyoto l'appellent karigane.
Information sur le produit
- Nom: Gyokuro Shiraore
- Nom japonais: 玉露 白 折
- Ingrédients: Thé vert
- Ingrédients: 100% tiges de feuilles de thé vert Yamecha
- Région: Village de Yabe, Yame City, préfecture de Fukuoka
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Notes: Machine récoltée
Informations du vendeur
- Nom: Kurihara Seicha Ltd.
- Devenir membre : Kippei, Yuji et Akio Kurihara (père et fils)
- Lieu: 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Préfecture de Fukuoka 834-1401, JAPON
- Taille des champs: Environ 3 hectares
- Altitude des champs: 300 - 700 mètres
Paiement et sécurité
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