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Skye M.
Acheteur vérifié
2 juillet 2018
Cela a une saveur qui ressemble à une combinaison de sencha (avec une note musquée / herbacée que je n'ai jamais goûtée que dans le sencha), une douceur légère et une saveur marinée similaire au goishicha, mais plus doux et plus léger. La note de sucre de la goishicha est plus riche, comme la douceur des pruneaux, mais la douceur de l'awa bancha ressemble plus à du sucre léger. Donc, il a une sensation très différente, même s'il y a des notes similaires. Après avoir bu la goishicha, je me suis sentie extrêmement refroidie - l'effet était dramatique. L'effet de ce thé était beaucoup plus doux. Aujourd'hui, la température extérieure était d'environ 91 ° F / 33 ° C, ce qui a contribué à rendre la chaleur plus supportable. La saveur marinée n'est pas quelque chose que j'aspire, mais c'est très souhaitable par temps chaud quand on a besoin de quelque chose pour les aider à se refroidir. J'ai une théière de 300 ml et j'ai préparé environ 3 g de thé dans de l'eau à 212 ° F / 100 ° C pendant 6 minutes, puis j'ai préparé une deuxième tasse pendant 7 minutes et 30 secondes. La première tasse avait une bonne saveur légère à moyenne, tandis que la deuxième tasse était très légère avec peu de saveur. Donc, il ne faut pas compter sur de nombreuses infusions. Les feuilles étaient exactement comme sur la photo. Après avoir préparé le thé, je les ai regardés et il y avait beaucoup de feuilles qui étaient presque complètement intactes. J'adore voir cela, car l'expérience de la préparation du thé me semble beaucoup plus naturelle. Dans l'ensemble, boire c'était une expérience agréable et unique qui était réconfortante pendant ce temps chaud.
Monica K.
Acheteur vérifié
10 novembre 2019
goût aigre et fermenté agréable
Jon Reyes R.
Acheteur vérifié
Septembre 20, 2019
Si vous aimez les thés fermentés, je vais certainement essayer. Personnellement, je l'ai plus apprécié en ajoutant plus de feuilles aux 500 ml d'eau recommandés. À l'autre critique indiquant qu'il Je n'ai pas apprécié et n'a pas été satisfait de l'aspect du thé "rare", je pense qu'il est important de garder à l'esprit que c'est probablement rare parce que c'est une tradition rare d'un endroit très spécifique. Bien que je puisse voir les similitudes d'un puerh chinois mûr, c'est une expérience assez différente et semble presque plus propre et plus détendue dans une certaine mesure. Il y a certes un élément composté mais chose plus de feuilles d'automne que de puerh champignon.
Philip K.
Acheteur vérifié
Décembre 31, 2014
Un autre "thé rare" intéressant. L'arôme rappelle nettement d'autres produits alimentaires japonais fermentés, principalement divers tsukemono ("cornichons" japonais). L'infusion est tout à fait mild, un peu aigre mais autrement moelleux. Je pense que ce thé pourrait être particulièrement bon en été car il a une certaine qualité rafraîchissante et «rafraîchissante».
Feuilles larges et plus ou moins intactes, malgré le fait que les feuilles sont fortement manipulées lors du traitement (témoin le gars au chapeau et le grand pilon en bois sur la photo ci-dessus ^ _ ~)
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